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 ~ La Pâte à sucre ~

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chiyoko

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Messages : 48
Date d'inscription : 10/12/2010
Age : 22
Localisation : Koutio

MessageSujet: ~ La Pâte à sucre ~   Dim 11 Sep - 10:58

Like a Star @ heaven La pâte à sucre Like a Star @ heaven

Elle est composé soit de marshmallow fondu ou soit de glucose. Le glucose étant difficile à trouver en commerce, j'ai trouvé sur internet une recette sans marshmallow, ni glucose juste DU MIEL ! ça donne le même effet !

La pâte à sucre est parfaite pour décorer les cupcakes ou autres gâteaux !

Pour 300g de pâte à sucre :
→ 20g de blanc d’œuf (environ la moitié d'un calibre moyen)
→ 250 / 300g (au moins) de sucre glace
→ 1cs de miel (ou sirop d'agave)

Préparation :
♦️ Mélangez le blanc avec le miel au fouet pour bien l'incorporer.
♦️ Ajoutez au fur et à mesure le sucre glace. Incorporez-le au début à la spatule, puis lorsque la pâte commence à devenir épaisse, déposez-la sur le plan de travail.
♦️ Pétrissez-la à la main en ajoutant du sucre glace.
♦️ La pâte doit être souple et ne plus coller.
♦️ Conservez-la dans un film étirable au réfrigérateur jusqu'à son utilisation.
♦️ Pour l'étaler, saupoudrez votre plan de travail de fécule de maïs. N'hésitez pas à fariner également votre rouleau.
♦️ Ensuite il ne vous reste plus qu'à faire vos décorations Smile

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Ça donne faim pas vrai? ^3^
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Chiaki Inoue

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Messages : 349
Date d'inscription : 30/05/2011
Age : 22

MessageSujet: Re: ~ La Pâte à sucre ~   Dim 11 Sep - 11:11

Très simple à faire ^w^, bon… faut avoir du talent après T-T
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Pandora

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Messages : 126
Date d'inscription : 22/05/2011
Age : 20

MessageSujet: Re: ~ La Pâte à sucre ~   Lun 12 Sep - 6:36

Hummmm... J'ai hâte d'essayer ! On peut ajouter du colorant ?
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chiyoko

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Messages : 48
Date d'inscription : 10/12/2010
Age : 22
Localisation : Koutio

MessageSujet: Re: ~ La Pâte à sucre ~   Lun 12 Sep - 12:13

Oui oui, tu peux mettre des colorants ^3^
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Noona
Padawan du Cosplay
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Messages : 2602
Date d'inscription : 11/10/2010
Age : 24

MessageSujet: Re: ~ La Pâte à sucre ~   Lun 12 Sep - 14:08

alors déjà que la recette donne envie, mais alors les images ! Merci Chiyoko !
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chiyoko

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Messages : 48
Date d'inscription : 10/12/2010
Age : 22
Localisation : Koutio

MessageSujet: Re: ~ La Pâte à sucre ~   Lun 12 Sep - 14:48

De nada, Noona! :DD
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Roronoa Kira
Admin
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Messages : 2498
Date d'inscription : 25/09/2010
Age : 27

MessageSujet: Re: ~ La Pâte à sucre ~   Jeu 6 Oct - 11:54

je connaissais pas mais ca à l'air bon tout ca Very Happy
quelqu'un à déjà testé? c'est pas trop sucré justement??

merci pour la recette en tout cas ^^

_________________________________________________




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MessageSujet: Re: ~ La Pâte à sucre ~   

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~ La Pâte à sucre ~
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